Grâce à notre solution innovante par intelligence artificielle, suivez quotidiennement et avec précision le gaspillage alimentaire de votre établissement.
TrayWaste mesure au quotidien le gaspillage alimentaire. Évaluez avec précision la quantité et la nature des aliments jetés, ainsi que leur coût associé.
Notre solution et son intelligence artificielle analyse les assiettes (et plateaux) servies. Elle mesure la consommation de chacun des plats du repas et par segmentation, la consommation de chaque aliment présent dans l'assiette (protéines, féculents, légumes, etc.).
Simplement, prenez en photos les assiettes ce que vous servez et débarassez à vos résidents. L'analyse s'effectue automatiquement.
Notre solution utilise notre intelligence artificielle pour analyser les aliments restant dans chaque assiettes. Elle mesure la consommation de chacun des plats du repas et par segmentation, la consommation de chaque aliment présent dans les assiettes (protéines, féculents, légumes, etc.).
Grâce à notre plateforme qui vous est dédiée, analyser avec précision l'ensemble des pourcentages de consommation, pour chaque plat, chaque ingrédient. Ainsi, vous identifiez rapidement les plats qui ont eu moins de succès auprès de vos résidents.
Suite à l'analyse précise des repas, vous pouvez agir et optimiser les repas de votre établissement sur de multiples axes : amélioration de la qualité, ajustement des quantités, etc.
Comment TrayWaste vous aide ?
Dans les établissements de santé, 40% des denrées alimentaires sont gaspillées.
Les équipes de restauration économisent jusqu’à 45 minutes par jour grâce à l’automatisation des opérations.
Avec un taux de reconnaissance de 98 %, Trayvisor identifie presque tous les produits instantanément.
L’IA est entraînée avec plus de 3 000 images quotidiennes, garantissant une amélioration continue de la précision.
Consultez notre FAQ pour obtenir des réponses claires aux questions les plus courantes sur nos solutions et services.
Grâce à l'intelligence artificielle, TrayHealth mesure automatique les ingesta par aliments des résidents et patients. Les ingesta sont ensuite analysés par nos algorithmes qui donnent avec précision les apports nutritionnels qui en découlent. Ainsi, vous avez toutes les données nécessaires pour agir rapidement avec précision.
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